gulai kerang pensi singkarak

• 60 menit
• Padang makanan nusantara

makanan favorite keluarga

Bahan-bahan

250 gram	kerang pensi singkrak (tanpa cangkang)
3 ikat	kol (lobak singalang)
500 ml	santan
300	mlair
3 siung	bawang putih
5 siung	bawang merah
250 gram	cabe merah
1 buah	lengkuas sebesar ibu jari
1 buah	kunyit sebesar ibu jari
1 buah	jahe sebesar ibu jari
1 batang	seray
1 lembar	daun kunyit
2 buah	asam kandis

Langkah

-cuci bersih kerang dan kol yang sudah di iris-iris,halus kan bumbu(cabe,bawang putih dan merah,lengkuas, jahe,kunyit),masuk kan semua bumbu kedalam wajan termasuk seray yg sudah di gebrek dan asam kandis lalu beri santan dan air panas kan sambil di aduk jangan lupa beri garam secukup nya apabila sudah mendidih masukkan kerang lalu aduk lalu masukkan kol yang sudah di cuci tadi aduk sampai matang,. :) selamat mencoba