-
ptong ayam sesuai selera lalu cuci bersih
-
haluskan bumbu... klo saya sih biasa diulek jd lebih enak bumbunya
-
tumis bumbu halus masukan serai , daun salam, lengkuas tunggu sampai harum
-
masukan ayam aduk rata lalu tambahkan air secukupnya tunggu smp ayam agak empuk baru tambahkan santan
-
tambahkan garam, penyedap, gula, lada lalu masukan kol masak sampai matang, koreksi rasa
-
setelah matang baru tambahkan irisan tomat dan perasan jeruk limo.... siap dihidangkan
Tongseng Ayam
Bahan-bahan
| 1/2 kg | ayam |
| bumbu halus | |
| 3 buah | bawang merah |
| 2 buah | bawang putih |
| 3 buah | kemiri sangrai |
| 4 buah | cabe merah keriting / boleh cabai merah bubuk |
| 3 buah | serai |
| 1 ruas jari | lengkuas digeprek |
| 3 lembar | daun salam |
| secukupnya | santan kental |
| pelengkap : irisan kol, tomat, bawang goreng, jeruk limo |
No comments:
Post a Comment