-
Siapkan panci presto,lalu panaskan margarin lalu tumis bawang putih hingga harum,lalu masukkan bawang bombai dan tomat aduk rata,masukan daging tunggu hingga daging berubah warna,masukkan air,kecap,maggi cair,garam,merica,gula,pala bubuk,dan santan. Tutup panci presto setelah berdesis,tunggu kurang lebih 35 - 40 menit. Angkat tunggu hingga panci tidak berdesis lagi,buka tutup dan cicipi rasa nya.
-
Siapkan bahan pelengkap nya : Goreng kentang,angkat lalu jangan lupa taburi sedikit garam,wortel direbus,angkat tiriskan,tumis/saute buncis dengan sedikit margarin beri garam dan merica.
-
Penyajian : Siapkan piring lalu tata daging bistik tambahkan sedikit kuah dari bistik nya,beri kentang,wortel dan buncis,bisa juga dilengkapi dengan saos cabai & tomat botolan.
Bistik Jawa Special
Resep ini warisan dari Ibu saya,selain cara masak nya mudah,rasa nya juga juara.. Makanan ini juga pas lhoo buat jadi menu C...
Bahan-bahan
| 500 gr | daging sapi has dalam (potong kotak" besar) |
| 4 buah | bawang putih (cincang kasar) |
| 1 buah | bawang bombai (iris") |
| 1 buah | tomat ( iris") |
| 1 sachet kecil | santan (ukuran 90 ml) |
| 6 sdm | kecap manis |
| 1 sdm | maggi cair |
| 1 sdt | pala bubuk |
| 2 sdm | margarin |
| 650 ml | air |
| secukupnya | garam |
| secukupnya | gula pasir |
| secukupnya | merica |
| Bahan pelengkap : | |
| 4 buah | kentang (potong wedges,lalu goreng) |
| 3 batang | wortel (potong memanjang,rebus) |
| 100 gr | buncis (potong"jd dua bagian,saute dengan sedikit margarin) |
No comments:
Post a Comment